源自《我是唱作人》节目中张艺兴的辣椒炒肉
用料
| 五花肉 | 克 |
zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法
腌制
![zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第2张]( "zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第2张")
小火煸香蒜片，大火，下腌制好的里脊肉爆炒出香味
![zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第3张]( "zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第3张")
➕剁碎的豆豉爆炒制八成熟、➕生抽爆炒
![zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第4张]( "zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第4张")
➕辣椒煸炒 至肉香和椒香互相渗透，即可出锅
![zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第5张]( "zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）的做法步骤图 第5张")
一
zyx辣椒炒肉（湘版回锅肉）做法 步骤 图解
烹饪集
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