用料
香菇若干朵 | |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
绿叶菜~葱~玉米油~红辣椒~~~ |
葱油香菇酱面的做法
葱切细丝~锅底放适量玉米油~油温五成热放入葱丝煸炒,炒制葱丝虎皮色即可!葱油就做好了!
香菇焯水切细丁,葱姜切碎末,小辣椒切段。豆瓣酱两汤匙。锅底放油,油热放葱姜煸炒出香味放香菇继续翻炒,再加入豆瓣酱,料酒,少许盐,辣椒段。煸炒几下酱就做好了!头天晚上做了卤蛋,与烫面正好是绝配😊
绿叶菜用开水烫一下,我用的是油麦菜,小白菜,香菜都可以。煮好的面过下水。就可以吃了!吃的时候加点面汤就更好了!谁个人喜好!头天晚上做了卤蛋,与烫面正好是绝配😊