美味的酱香的油葱面做法，大厨教你技巧

用料  

酱香的油葱面的做法  

1. 准备好食材！

2. 小葱洗干净沥干水份后切段，蒜切小片.

3. 调酱汁：1勺豆瓣酱，1勺甜面酱，2勺酱油，1勺白砂糖搅拌均匀备用.

4. 油热下蒜瓣炸至表面金黄，飘出蒜香味后捞出扔掉.

5. 转小火放入葱段.

6. 小火熬煮大概3-5分钟左右，葱段变色而且又变干；关火即可.

7. 待油温降低一点倒入调好的酱汁，搅拌一下；继续小火加热至冒泡完成出锅.
   温馨提示：如果份量做多出锅后，晾凉后可以装入密封罐放冰箱冷藏保存一个月.

8. 锅里加水煮开后加入鸡蛋面条和1克盐，煮大概3分钟左右；捞出来过一下凉开水冲洗.

9. 鸡蛋面条捞出至碗中，根据个人口味用勺子勺酱香葱油拌均匀；表面撒上一点葱花，白芝麻和放一些炸好的小葱段；一碗简单又美味酱香的油葱面就完成！

10. 真的超级棒！

小贴士

1.小葱洗干净沥干水份再切段，防止熬制时贱油必须要注意⚠️

2.锅里倒油，油的多少自己掌握；小葱放多一点就会越香.