时间：约45-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 焯排骨 | |
| 排骨 | 500g |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 10g |
| 配料 | |
| 鲜香菇 | 150g |
| 生姜 | 15g |
| 大蒜 | 20g |
| 干辣椒 | 8g |
| 花椒 | 3g |
| 食用油 | 10g |
| 甜面酱 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 冰糖 | 15g |
| 啤酒 | 1罐 |
酱烧香菇排骨的做法
排骨冷水入锅，加入姜片、料酒，焯水至大量浮沫漂出。
![酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第2张]( "酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第2张")
油锅烧热，放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒煸香，放入排骨、甜面酱、生抽、老抽、盐、冰糖，翻炒均匀，倒入啤酒，盖上锅盖焖40分钟。
![酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第3张]( "酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第3张")
40分钟后，开盖，放入香菇，翻炒均匀，继续焖5～8分钟，就可以美美的享用啦。
![酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第4张]( "酱烧香菇排骨的做法图解 酱烧香菇排骨的做法步骤 第4张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载