想吃这道菜很久了,一直没找到想要的菜谱,自己只能试一下,没想到超级下饭。海带淡淡的腥味加上小米椒的辣真的是绝配╮(╯▽╰)╭
用料
海带丝 | |
小米椒 | |
肉沫 | |
耗油 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 |
肉沫辣炒海带丝的做法
海带过水洗净 切几刀(因为买回来的海带都会很长,切几刀吃的时候会方便一点)
肉沫用盐和老抽腌制20分钟
锅中放油 七成热时放切好的配料
炒出香味后放入海带丝 继续翻炒 差不多的时候就可以出锅装盘了😊
成品
成品
小贴士
1 炒海带的时候一定要大火 不要炒太久 不然做出来就没有海带那股嚼劲 (但是也要熟)╮(╯▽╰)╭