海椰皇老花胶鸡汤~味道香醇,不腻甜甜的椰香。功效:滋阴润肺,还养颜美容 [偷笑]
做法:将发好的花胶、海椰皇、椰肉、鸡肉等一起放入炖盅,加适量清水隔水炖1小时左右即可,无需复杂的调味,即可在舌尖感受到迸发而出的极致鲜美。
用料
花胶 | 1只 |
鸡腿 | 1只 |
海椰皇 | 10粒左右 |
椰子肉 | 1小块 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
海椰皇椰子花胶鸡汤的做法
花胶提前泡发好
海椰皇用布包起来,锤子🔨锤开壳取出肉,椰子水倒出来,椰子肉切块备用。全部材料洗净放入炖盅,加入椰子水或者适量清水,隔水炖1小时即可。
汤清甜,带椰香,满满的胶质
加盐调味即可
小贴士
发好的花胶炖汤一小时左右即可,花胶口感很好
若炖时间越长花胶胶质会融化汤水中,口感软绵绵。