买地瓜的时候我选的是这种红心的,不管是烤着吃还是炸着吃,都特别的甜。刚买回的地瓜最好是放一段时间会更好吃😋
用料
红薯 | 适量 |
油 | 适量 |
炸红薯条、红薯片(地瓜)的做法
把准备好的红薯洗净
削好皮待用
先切厚片再切条
中火烧至油热后下锅
甜甜的薯条出锅了。
还可以切成薄片
薯片由软变硬后可以出锅了
脆脆的,比外面卖的还好吃😋
还可刨成细丝,当做配菜放入凉拌白菜里,切记要现吃现放,不然时间长了变软后口感会差很多。
小贴士
喜欢吃软一点的,地瓜条要切的粗一些,喜欢吃吃脆的,地瓜条就要切的稍细一些,炸的时候适当的延长时间。