[整个虾仁的]大虾锅贴做法 步骤 图解

这么大颗虾仁包锅贴里
它能不好吃嘛！中秋节前一天要对自己好点！
#大虾爽飞做法
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用料  

[整个虾仁的]大虾锅贴的做法  

1. 虾去头去壳去虾线

2. 料酒 黑胡椒腌一小会儿
   （大概10-20分钟）

3. 葱姜花椒八角
   倒入开水泡出香味

4. 加入
   猪肉泥 生抽 耗油 白胡椒粉 十三香 香油 盐
   抓匀或拌匀

5. 分次倒入150克葱姜水
   （其实可以看肉馅的稠度，太稀了包不住）

6. 最后放葱花
   热油30克
   （是万能肉馅哦～）

7. 用饺子皮包肉馅和虾仁
   中间捏紧

8. 锅子刷油
   放入锅贴

9. 小火煎到底部微黄

10. 倒入淀粉水
    淀粉10克
    水100克
    油10克

11. 盖盖子小火焖5分钟

12. 出过撒黑芝麻小香葱

13. 看这漂亮的蕾丝边

14. 搭配上一碗白粥也太幸福了吧！！！

小贴士

1.肉馅里可以放150克玉米粒口味更佳
2.搅拌肉馅的时候要按一个方向搅，要不然就成块了