用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 肉丸子 | 适量 |
| 小白菜 | 半颗 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
| 味好美椒盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
所有的食材洗净备用，土豆西红柿切丁，小白菜切条，肉丸子是婆婆做好的现成的，水开后下锅，这时候可以开始调面疙瘩，准备适量冷水，一双筷子，少量多次的在面粉里滴水，边滴筷子变快速搅拌，直到没有干粉，调好的疙瘩下锅煮，这时候可以下鸡蛋了，打好的鸡蛋沿着筷子画圈淋入锅内，不要急着搅拌，煮一分钟再搅，蛋花会比较好看，下青菜煮，然后就可以开始调味了，食材和味道都是查考，喜欢什么家里有什么食材都可以煮，味道也是适量的调，边调边尝味，直到满意为止，出锅后淋少许香油，撒葱花香菜或者芹菜末增香即可
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