拌干萝卜瓜食谱做法大全,超简单的拌干萝卜瓜做法步骤

东北人在秋天萝卜上市的季节总是要晒上一些萝卜干（我们也叫做萝卜瓜），拌个小菜，早上就着稀饭，那爽脆鲜美就是最家常的美味。

用料  

拌干萝卜瓜的做法  

1. 干萝卜洗净，浸泡大约半小时，攥干水分，切成适合的长短。

2. 准备姜片，葱丝，蒜片，辣椒面。

3. 锅里烧热油，浇在葱姜蒜片上面爆香。要想小菜好吃，油要稍微多一些。

4. 再准备一些生蒜末。

5. 将生蒜末，生抽，蚝油，糖，香油，白芝麻，拌匀。

6. 放入保鲜盒冰箱冷藏一晚入味，第二天就可以吃了。

小贴士

小菜好吃的关键，油和白糖要多一点。