去年秋天自己晾的萝卜干,被我遗忘在角落里大半年,这么好吃的东西,必须做起来呀!
用料
萝卜干 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
白芝麻 | 1把 |
油辣椒 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
香醋 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
盐(可选) | 半小勺 |
芝麻油 | 适量 |
拌麻辣萝卜干的做法
去年晾的萝卜干,洗干净,用凉开水或矿泉水㴆泡几小时,我直接放冰箱里泡一夜
泡好之后立马变白富美了
蒜末+葱末+白芝麻
所有调料拌匀,调成料汁(尝尝,调整到自己喜欢的味道)
和白富美在一起拌匀,腌制2-3小时以上
来吧,一起呀!
小贴士
1、萝卜干不容易入味,一定要腌制
2、要用凉开水或矿泉水㴆泡,否则自来水被吸到萝卜干里,就被吃到肚子里了