阿三风味舞茸烧白萝卜做法 步骤 图解

看主图是不是以为是小火锅锅仔啥的🍲，这只不过是食材集体照哈，我拿了个榨橙子的不锈钢双耳碗装的……为什么要用“烧”这个字呢，因为我觉得它可“炒”可“炖”可作“汤”。

用料  

阿三风味舞茸烧白萝卜的做法  

1. 不粘锅热锅冷油加入橄榄油，合适温度后撒几粒花椒，煸炒一下胡萝卜和菌菇，再放入白萝卜翻炒几下，加适量水撒少量马萨拉粉，加盖煮。汤收一些后加淀粉水勾芡，然后放入青椒再稍煮一会儿，撒葱段后装盘。（因为是白萝卜有点天然苦，可以放点白砂糖，我不吃糖所以没放，请自行调整口味）。