用料
| 西兰花 | 2棵 |
| 牛肉 | 200g |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
黑椒西兰花牛柳的做法
西兰花洗净掰成小朵 热水焯一下 蒜拍碎切末
牛肉切小条 加入盐 味精 料酒 老抽 黑胡椒碎和淀粉抓匀腌制10分钟
油锅下蒜末煸出香味 加入牛肉翻炒至发白出汁
加入焯过的西兰花 加少许盐调味 翻炒均匀出锅
小贴士
美味的黑椒西兰花牛柳做法，大厨教你技巧
烹饪集
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