美味的传统茴香包子做法，大厨教你技巧

记录美好，记住妈妈的味道👄

用料  

传统茴香包子的做法  

1. 1.茴香切碎

2. 2.大葱，姜，妈妈刀刀切切切

3. 3.肉馅加入葱姜碎，加入上诉调料调味。筷子一个方向搅动上劲，然后淋油搅拌。最后加入切好的茴香。

4. 4.发面：面粉+酵母+水=和面，烤箱发酵两小时。面团大一倍以上。
   面团擀皮，包入肉菜馅。

5. 5.包好包子，醒发十分钟，再开火，，先由小火到大火蒸二十分钟。注意：关火后等五分钟再开盖拿出。

6. 6.关火后等五分钟再开盖拿出。

7. 包宝宝，是外孙的最爱👍