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黑芝麻酱花生太妃糖做法 步骤 图解

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黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图

初衷其实是准备消灭淡奶油的,谁知道做出来超级!好!吃!

用料  

淡奶油 300g
花生 150g
蔓越莓 一小把
麦芽糖 60g
红糖 35g
1g
白糖 80g

芝麻酱花生太妃糖的做法  

  1. 花生不粘锅炒熟,然后脱皮,用手搓就可以。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第2张
  2. 除花生和蔓越莓外,其他原料全部倒入不粘锅里。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第3张
  3. 一直搅拌。一定要小火哦~时间有点长,大家要耐心一点。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌到舀起一些滴下来,纹路消失得比较慢,或者准备一碗冰水,糖浆滴进去一点后,立刻凝固,就表示熬好了。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第5张
  5. 加入花生和蔓越莓,搅拌均匀。花生可以碎一点。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第6张
  6. 放到烤盘里,整形,底下垫油纸。量到有一点余温的时候切。太凉了切容易碎。

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第7张
  7. 横切面是这样滴~真材实料哦

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第8张
  8. 里面用油纸,外面用糖纸包裹起来。送人呀,给宝贝吃呀,都很美味。咬一口奶香味超浓。完美,✌️

    黑芝麻酱花生太妃糖的做法步骤图 第9张

小贴士

一定要小火,有耐心熬哈。熬糖浆这步很重要。