一锅黄焖鸡食谱做法大全,超简单的一锅黄焖鸡做法步骤

（改进中的菜谱）
（不会拍照星人目前最佳头图）

用料  

一锅黄焖鸡的做法  

1. 1 洗：流水冲净切好的鸡腿肉（之后不想焯水）、菇类、螺丝椒。

2. 2 腌：料酒 蚝油 三比一，腌鸡肉，约半小时。

3. 3 切：香菇、螺丝椒、葱姜蒜、辣椒。

4. 4 炒：加油和辣椒炒味，下葱姜蒜炒香，下鸡肉中火炒至金黄。

5. 5 （砂锅）上色：加油，三块冰糖左右融化，倒入鸡上色。

6. 6 调味：倒一点点点水，加生抽 蚝油 二比一，加胡椒粉，翻炒，再倒水没过鸡肉，大火煮水开，撇沫。

7. 7 煮：菇和椒放入，调中小火，一份老抽，一点点盐，煮二十分钟左右。