美味的马兰香干冬笋做法，大厨教你技巧

又是一年春来到，马兰菜冬笋和香干绝配！

用料  

马兰香干冬笋的做法  

1. 1、马兰摘去黄叶洗净汆水挤去水分后纵横向切丝；冬笋切大块后高压锅隔水蒸（上气后6分钟）后切小粒；香干两片切小粒备用；
   2、热锅冷油，下马兰翻炒均匀，倒入香干和冬笋粒，撒上适量盐，翻拌均匀后，倒少许麻油，翻拌后出锅。