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用料
花胶猪肚鸡的做法
准备好材料和一捆棉绳,猪肚焯水备用
把鸡蛋磕开倒入鸡架里,再把鸡架装进猪肚里
然后将猪肚五花大绑
接着把猪肚放入高压锅,放入莲子和红枣,压三十分钟
三十分钟后打开高压锅把鸡架取出,把猪肚切小块再继续煮
猪肚切好放回锅里,放入泡发好的花胶,之前的红枣煮烂了,我把它捞出来又拿了几颗新的和几颗枸杞放进去继续煮30分钟
大火煮到汤变白以后开中小火继续煮
大概煮了30分钟,加点盐和鸡精调味就可以喝啦!