当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

美味的萝卜丝炖鲫鱼汤做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:2.65W
萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃

秋季养生正当时!
今天这款汤,滋润,清补,香甜,调养气血,非常适合秋天炖给一家老小喝!

用料  

鲫鱼 1条
萝卜 半斤
红萝卜 适量
姜片 适量

萝卜丝炖鲫鱼汤的做法  

  1. 鲫鱼洗净,略煎两面。

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煎鱼同时,煮开一锅水。水开后倒入锅内。(必须是滚水!否则就不要怪一会汤水不是奶白色)

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 看,两分钟汤色已经浓白!

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把红白萝卜刨丝,红萝卜少量就行。

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炖20分钟后,移到小锅。大锅我要炒菜了!

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入萝卜丝。推荐大家用这个煲汤神器!专门用来撇去浮沫。

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 3分钟后调味关火。看这汤色!

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 好啦!可以享用了!

    萝卜丝炖鲫鱼汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

贴士就一个,爸爸教我的,传女不传男!
就是加入鱼里的水必须是开水!

我第一次发菜谱,手指好酸,才知道那些发了几百个菜谱的厨娘真心可爱又可敬!以后一定会更加勤快给各位点赞!