两-三人的量
用料
| 羊肉 | 250克 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 一根 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 白酒 | 2勺 |
| 盐 | 3-5克 |
| 白胡椒 | 6下 |
| 醋 | 一点点 |
| 香菜 | 少许 |
羊肉萝卜玉米汤的做法
葱姜蒜炝锅出香味——到入羊肉——喷料酒——羊肉煸出焦边——加入胡萝卜翻炒均匀——加厚萝卜片和玉米段
加入0.8升开水，做下初步调味倒入鱼露，和白酒，盖盖小火熬20分钟左右，萝卜变得软软的就可以调味了，放入盐，白胡椒，三五滴醋 就可以出锅了
调味前可以随自己喜欢加些山药，枸杞
美味的羊肉萝卜玉米汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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