花胶的泡发法值得收藏做法 步骤 图解

花胶浸泡方法和煮法
1.先将花胶干蒸10分钟（时间看花胶大小而定），再用凉水浸泡冰箱冷藏一晚即可。
2.炖汤/煲汤的时候可以一起放进去（如果想鱼胶肉吃起来厚身一点，最好在汤煲最后半小时再加入汤中煲）
3.花胶甜品：水刚好满过花胶，加入红枣枸杞或其他，隔水炖1小时，最后加入冰糖，牛奶即可。（也可以直接倒入牛奶，加红枣枸杞，炖好后加冰糖）

用料  

花胶的泡发法值得收藏的做法  

1. 先蒸10-15分钟

2. 放入纯净水放冰箱冷藏一夜