川味炒酸菜食谱做法大全,超简单的川味炒酸菜做法步骤

春节吃腻了大鱼大肉，来盘炒酸菜配白稀饭，巴适～

用料  

川味炒酸菜的做法  

1. 用水冲洗揉搓酸菜，洗去多余盐分。时间充足还可以用水泡一会儿。
   

2. 挤干酸菜水分并切碎，不放油直接下锅干煸掉水分

3. 二荆条滚刀切条，蒜和小米辣切碎

4. 油放多一点，加入酸菜、蒜、小米椒翻炒，最后加入二荆条。快起锅时放入适量白砂糖。