儿时的味道，话说好像只在运城吃过，还有洋槐花拌面，萝卜拌面，芹菜拌面……
山西是个面食大省，各式各样的面食当然要尝试一遍～
用料
| 红薯 | 若干 |
| 面粉 | 若干 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 肉 | 适量 |
红薯蒸菜的做法
红薯擦成丝
![红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第2张]( "红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第2张")
红薯上面直接撒干粉面，让每一根红薯都均匀裹上粉面
![红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第3张]( "红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第3张")
上锅蒸20-25分钟
![红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第4张]( "红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第4张")
国内放多一些油，油热炒葱花至金黄，乘出，葱花多一些哦，图片是炒了一碗剩下的
![红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第5张]( "红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第5张")
不喜欢吃肉的这步可以跳过。锅内放适量油，油热炒五花肉丝，变色后放入姜丝，放入上一步的葱花
放一勺盐，半勺五香粉，炒均匀
再放入蒸好的红薯拌面，搅拌好即可乘出，这是成品啦
![红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第6张]( "红薯蒸菜的做法步骤图，红薯蒸菜怎么做好吃 第6张")
