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下饭啤酒鸭食谱做法大全,超简单的下饭啤酒鸭做法步骤

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下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃

家养的鸭子,除了炖汤美味做啤鸭也是个不错选择

用料  

啤酒 2罐
桂皮 1块
八角 3个
两小勺
3片
一只
2勺
3瓣
香叶 3片

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭子洗净剁好,沸水焯一遍、捞出控干

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第2张
  2. 起锅加油炒糖色,可以是冰糖也可以是白砂糖!炒成如图这样起泡,马上放鸭子进去翻炒!

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第3张
  3. 翻炒片刻加姜蒜,继续翻炒

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第4张
  4. 加香料,八角桂皮香叶,辣椒不吃的伙伴也可忽略

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒出香味后,加入啤酒!啤酒的用量根据鸭子量的多少来决定,一般没过鸭肉就可以了!随后放些食盐调味

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第6张
  6. 中火炖到汤汁剩3分之1时加洋葱与青椒,加一勺鸡精翻炒片刻即可起锅啦!肉的软烂程度可根据自己喜好来炖

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第7张
  7. 成品出来啦!吃完我会醉吗哈哈哈哈哈哈😂

    下饭啤酒鸭的做法步骤图,下饭啤酒鸭怎么做好吃 第8张