零厨艺！不用放油的苹果烤排骨～香甜可口做法 步骤 图解

用料  

零厨艺！不用放油的苹果烤排骨～香甜可口的做法  

1. 这是所用的调料，排骨最好用肋小排（我没买到，用的大排骨），洗净后擦干水分。

2. 此处忘记拍照了……将苹果切块，大蒜去皮，切三片姜，然后一起放入搅拌机。再加入生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒（总量参照上面的），一起捣碎成糊糊。

3. 把酱糊糊均匀涂抹在排骨上，放冰箱冷藏，腌制1—2小时。（原来计划是腌一小时，但是出门了一趟，腌了2小时，更入味了）

4. 将排骨取出，放在锡纸上，把锡纸包住排骨。

5. 放入烤箱，我设定的是200度，40分钟。

6. 然后去掉锡纸，再入烤箱，230度，20分钟。

7. 铛铛～就烤好啦。我喜欢稍微糊一点的，就用了230度。不喜欢焦香感的后面烤用200度就可以了。

8. 肉里面还是很多汁的～加入了苹果的酱有清甜的味道，很好吃～

小贴士

也可以用空气炸锅试试，看到别人做200度40分钟，拆开锡纸200度20分钟即可。