用料
| 排骨 | 一大条 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 姜 | 10片 |
| 生粉 | 2勺 |
生粉备用
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第2张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第2张")
生抽备用
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第3张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第3张")
生姜备用
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第4张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第4张")
把排骨洗干净备用
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第5张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第5张")
放2勺平时喝汤的勺子生粉、放1克的盐搅拌均匀，腌2个小时用清水过一下备用
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第6张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第6张")
电饭煲洗干净，（注：不用放油，不用放水）放腌好的排骨、放姜、再放3勺平时喝汤的勺子生抽搅拌均匀（如步骤5图）
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第7张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第7张")
盖上盖子，按快速煮饭健，中间把排骨翻面一次，煮到它跳闸即可
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第8张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第8张")
成品
![电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第9张]( "电饭煲焖排骨（不用放油不用放水）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1 不用放其它调料，也不用放油，更不用放水
2 煮的时候中间把排骨翻一下面，这样的话两面都上色非常入味
3 煮好的汁也不要已经够有味