美味的洗小肠、大肠做法，大厨教你技巧

洗小肠：
1.洗外面
2.剪油，不可太干净
3.用筷子翻面
4.（全程轻轻洗）先洗一遍，➕盐和地瓜粉轻轻洗，再洗一遍，再用油洗一遍
5.装入莲子
6.汆烫一遍
7.放锅里煮。

洗大肠

1.洗外面
2.剪油，要很干净
3.用筷子翻面
4. 全程用力洗）先洗一遍，➕盐和地瓜粉轻洗，再洗一遍
6.汆烫一遍
7.放锅里煮。

用料  

洗小肠、大肠的做法  

1. 洗小肠：
   1.洗外面
   2.剪油，不可太干净
   3.用筷子翻面
   4.（全程轻轻洗）先洗一遍，➕盐和地瓜粉轻轻洗，再洗一遍，再用油洗一遍
   5.装入莲子
   6.汆烫一遍
   7.放锅里煮。
   
   洗大肠
   
   1.洗外面
   2.剪油，要很干净
   3.用筷子翻面
   4. 全程用力洗）先洗一遍，➕盐和地瓜粉轻洗，再洗一遍
   6.汆烫一遍
   7.放锅里煮。