沙果是东北特有的水果,是一种黄黄的有点泛红、比乒乓球还小点的果子,咬一口酸掉牙,因为怕酸,姥姥就煮给我们吃,煮熟的沙果又香又面,少了酸涩,煮过沙果的水喝起来酸酸甜甜的。
小时候最羡慕那些家里有沙果树的同学,他们可以随时随时的没有限制的吃沙果。
用料
沙果 | 7-8个 |
冰糖 | 30-50克 |
水 | 适量 |
冰糖沙果的做法
沙果盐水浸泡30分钟。
清水冲洗干净,去掉根。
放进搪瓷锅加水超过沙果。
大火烧开变小火,加入冰糖,等沙果煮开口就可以关火了。
凉了就可以享用了!
小贴士
甜度和软硬度可以根据自己的喜好来调整,脾胃不好的人吃起来很容易消化吸收!