夏日消暑神器凉粉草(记录自用)好吃的烹饪方法 夏日消暑神器凉粉草(记录自用)的地道做法和步骤

心心念儿时街头的绿色凉粉草，经过几次试验，综合其它前辈的方子，调整出我们全家都喜欢的口感。

用料  

夏日消暑神器凉粉草(记录自用)的做法  

1. 冲洗干净，摘取嫩绿的叶子

2. 用约三分之一的水煮开后，放入凉粉草煮熟2分钟，放入食用碱

3. 将草捞出，加水用果汁机搅成草汁。煮草的水过滤待用，不要倒掉。

4. 忘了拍照，用500毫升水将薯粉放入搅匀待用

5. 将草汁放入余下的水内稀释，过滤网。

6. 忘了拍照。将过滤好的草汁和煮水汁倒在一起，将薯粉水过滤网后，倒入一起，搅匀，开火煮。

7. 必须全程一边煮一边搅匀，否则会结块或糊底。

8. 煮沸后2分钟关火

9. 倒入耐高温容器，放凉后放入冰箱冷藏

10. 食用时加少许蜂蜜。

小贴士

今天再试了下这个配比，家人更喜欢。