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江西做法,很下饭
用料
干炒豇豆的做法
豇豆掰寸段,猪肉切片后用少许淀粉和黄酒浆一下,杭椒切细圈
热锅放油,猪肉下锅迅速滑炒,放豇豆,杭椒,炒均匀
盐,糖一点点,一起把豇豆炒软,放生抽老抽,继续炒
直到豇豆炒到整个体积变少,水分出去,注意这是重要的一步,然后就可以出锅了