用料
| 豇豆 | 250克 |
| 盐 | 4克 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 油辣椒 | 适量 |
| 玉米油 | 少许 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜沫、姜沫 | 少许 |
翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法
新鲜嫩豇豆，去筋取断，洗净，沥干水
![翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第2张]( "翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第2张")
适量清水入锅，放入姜片和玉米油
![翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第3张]( "翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第3张")
水开后放入摘好的豇豆，断生就可捞出，放入筲箕沥干水，趁热放入食盐拌匀。
![翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第4张]( "翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第4张")
冷却后，把剩余的所有佐料放入一个大碗里拌匀
![翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第5张]( "翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第5张")
装盘
![翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第6张]( "翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法步骤图 第6张")
翠绿翠绿的凉拌豇豆做法 步骤 图解
烹饪集
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