川芎:活血祛瘀,祛风止痛。
白芷:祛风除湿,消肿排脓。
天麻:平肝息风止痉。
这个乳鸽汤,行气活血,祛风止痛,降血压,明目益智,家常必备。
去头风效果很好,头胀痛头晕都可以。
这汤药味比较重,真不喜欢中药味的话,去掉川芎白芷就行,其他都是没味道的。就是效果差一点。
用料
天麻 | 30克 |
川芎 | 10克 |
白芷 | 10克 |
鸽子 | 1只 |
姜 | 6片 |
淮山 | 25克 |
红枣 | 8颗 |
百合 | 20克 |
沙参 | 25克 |
料酒 | 少许 |
天麻川芎白芷炖乳鸽 改善头痛头晕,祛头风的做法
准备好材料,天麻沙参百合川芎白芷淮山,洗净切块。红枣,洗净去核。
全部用水浸泡半小时鸽子清理干净,切小块,焯水。
凉水下锅,放三片姜和少许料酒。
煮开1分钟后捞出洗净,去姜片。连浸泡的水带材料倒入炖盅,再加入适量的水,姜片。
大火都开,中小火炖2小时。
喝汤吃肉,精神爽利
小贴士
淮山百合沙参,没有可不放。
但是放的话,功效不错,健脾润肺止咳。
这个汤中药味比较重,不喜欢药味的话,去掉川芎白芷就行。
另外,炖鱼头也行,鱼头放姜煎至两面金黄,再炖汤就行。
一个汤包30块左右,有兴趣可以找我^_^