黄瓜丰收季食谱做法大全,超简单的黄瓜丰收季做法步骤

爸爸种了几棵黄瓜，每天都能收几条，自吃、送人，还有好多在冰箱里。自家种的不打药，无化肥，喝清水，好东西不能浪费！做成腌菜可以吃很久✌

用料  

黄瓜丰收季的做法  

1. 黄瓜切条，100g白糖分出来些腌黄瓜
   为啥不用盐？怕咸呗
   不管后面用生抽或者酱油，都是咸的
   腌的时间没要求，黄瓜腌出水就行
   糖太少黄瓜不容易出水，糖太多会化不开
   我大概用了50g

2. 酱油加糖煮开
   腌黄瓜出的水，也在这步加进去一起煮开
   晾凉
   算上腌黄瓜，糖总共用了100g
   我用的是黑豆酱油，打折时买的小瓶装，用了2瓶，换其它生抽，普通酱油都行。如果用生抽，颜色要偏浅，可以加点老抽调色
   

3. 姜去皮切丝
   蒜切片
   来点泡椒
   想要辣的，就把泡椒切开

4. 灵感来源于泡椒鸡爪
   我做泡椒鸡爪喜欢放些蜂蜜柠檬和蜂蜜百香果
   家里有就都加了些，没有的就不放
   百香果是个好东西，味道很不错

5. 煮开的酱油晾凉后，倒入黄瓜中，完工
   用保鲜膜封好口，进冰箱，晚上做，早上吃。
   实际上做好就可以吃，腌腌更入味👍