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椰蓉吐司包怎么烹饪才好吃,好吃的椰蓉吐司包做法

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椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤

不用黄油的吐司包,喜欢吐司的柔软,传统的圆形比较好看。

用料  

高筋面粉 680克
酵母 5克
牛奶 250克
奶粉 100克
鸡蛋 3个
80克
5克
玉米 20克
椰蓉馅料 200克

椰蓉吐司包的做法  

  1. 将面粉,白糖,发酵粉,奶粉,盐倒入容器中先搅拌一下,再倒入牛奶,食用油,打入3个鸡蛋。(奶粉忘记加入,后补上,不要紧的哈)

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第2张
  2. 先用筷搅拌均匀,再用手和成面团,盖上保鲜膜发酵。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第3张
  3. 等面团发酵1.5倍至2倍时,取出面团分若干份,搓圆静置10分钟待用。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第4张
  4. 取1面团用手轻压扁,用擀面杖擀成长条。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第5张
  5. 折三折再擀,看视频(自己拍的视频,将就一下哈)

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第6张
  6. 我喜欢一次擀2,3个面团,再同时铺上椰蓉,这样省点时间

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第7张
  7. 再卷起来捏紧定型

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第8张
  8. 二发50分钟

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第9张
  9. 烤箱预热上下管200度5分钟,放入发好的面包,再调至160度50分钟,上色满意加盖锅铂纸。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第10张
  10. 喜欢用这个火候,慢慢烤才柔软。乘热取出放网上放凉。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第11张
  11. 放凉后装袋,隔天回油更可口。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第12张
  12. 切片方便食用,自己动手丰衣足食,就是喜欢很多很多的椰蓉馅,咬下去,满口的椰蓉。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第13张
  13. 用手撕着吃,更过瘾。

    椰蓉吐司包的做法图解 椰蓉吐司包的做法步骤 第14张

小贴士

这个量是可以烤3份,2份400克,1份500克,1次烤,搞定。因为烤包很费时,所以每次烤都安排多一点。
也可以不加棷蓉馅,直接整形后烤,也是很美味的。