美味的超级美味番茄炒蛋做法，大厨教你技巧

酱汁多的番茄炒蛋真是美味极了

用料  

超级美味番茄炒蛋的做法  

1. 鸡蛋打散，搅匀。锅中放少量油，油热放鸡蛋炒，没有液体鸡蛋时盛出，不能炒老，因为后续还要放在锅里炒

2. 西红柿切小块，4cm左右大小的块。锅中倒两勺油，油热放入西红柿，大火炒至出酱汁，加入番茄酱，甜油，蚝油。翻炒，看酱汁状态加入少量水 ，拌匀

3. 将鸡蛋倒入番茄锅里，翻炒，大火收汁至鸡蛋充分吸收酱汁，还有少量酱汁在外即可。拌进米饭超级好吃。小孩可以吃两碗。