里脊肉买多了，就这么简单👌🏻
存档3✅
用料
| 木耳 | 10朵（小的） |
| 猪肉 | 200-300克 |
| 姜 | 一小块 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉 | 2勺 |
| （香菇） | 3个 |
黑木耳肉丸的做法
能剁的全部剁碎
![黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第2张]( "黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第2张")
放在一起，打蛋，加盐和生粉
![黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第3张]( "黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀，感觉不够粘稠的再加一点鸡蛋或生粉
![黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第4张]( "黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第4张")
团成团，上锅蒸或者煎煮应该都可以（是的封面都是骗人的）
![黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第5张]( "黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第5张")
完成✅
![黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第6张]( "黑木耳肉丸的做法步骤图，黑木耳肉丸怎么做好吃 第6张")
小贴士
我觉得肉馅可能还是五花肉类似的更好吧，这个有点筋（精？紧？）了。就跟做馄饨馅一样，只不过加了生粉做成团了。下次试试五花肉（手剁估计会有点累，能买到肉糜还是用别人弄好的吧）👌🏻
蒸出来有种熊猫的感觉，一丝丝被吓到😂