用节瓜煮成的汤去和合米粉，让素的味道丰富起来。
用料
| 节瓜 |
节瓜(毛瓜)素米粉的做法
一、节瓜大火煮成汤，调入盐、糖、酒、胡椒粉、味精，摊凉。
二、煮好米粉，用纯水洗去米浆，装碗。
三、将汤浇入米粉中，出品。
![节瓜(毛瓜)素米粉的做法步骤图 第2张]( "节瓜(毛瓜)素米粉的做法步骤图 第2张")
节瓜(毛瓜)素米粉做法 步骤 图解
烹饪集
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