>
湖南人,没辣椒怎么得了。之前都是婆婆做好了给我们的。这次自己做了试试。
用料
剁辣椒制作的做法
辣椒清水洗干净 姜 洗去泥巴(不用去皮) 晾干水。
等待中准备要罐子 大蒜子去皮
人懒不想菜刀剁,用的厨房碎菜神器。
上一步用神器把辣椒 大蒜子 姜 豆豉都拉碎了。拌匀装瓶即可。
小贴士
整个过程要无水。辣椒要晾干,瓶子要干的。神器要干的。