闺女想吃龙虾很久了,一直没时间帮她煮,今天因为疫情宅在家,就煮给她吃随便写个菜谱吧!分享更多的朋友。
用料
龙虾 | 1只 |
大蒜 | 2头 |
粉丝 | 2把 |
小葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
玉米油 | 适量 |
蒜蓉波士顿龙虾的做法
给龙虾放尿,手指的地方,用筷子插入深一点,有水流出,流干净,这一步一定要做,龙虾没那么腥。
剔除虾线和腮,切块,龙虾钳子用刀背拍碎便于入味。
粉丝开水烫软待用。
蒜切碎油稍炸一下,小火不要炸太干。
粉丝铺底,放上龙虾,铺上蒜蓉,水开上锅蒸8分钟左右,就可以了。
虾蒸好后放上葱丝,倒入生抽少许,两勺玉米油烧热,烧到冒油烟,浇到龙虾上就做好啦!可以开吃了!