斑斓汁青团——新手自创、简单快手做法 步骤 图解

前几天鲜榨了斑斓汁，香味好浓郁，想着拿来做点什么消化下中秋节做月饼剩的材料，自己乱搭的，4岁多的女儿去上完兴趣班回来，我正在蒸青团，她进门就问妈妈你弄什么那么香啊！蒸完6个她吃了两个，吃不下饭了！洗完澡又闹吃了1个🙈——记录厨房小白又解锁新技能了！

【方子240克皮，买的袋装豆沙馅120克，
做了6个60克】

用料  

斑斓汁青团——新手自创、简单快手的做法  

1. 所有青团皮的材料混合搅拌揉搓均匀，不粘手、不粘盆

2. 
   我的斑斓汁就是拿新鲜叶子拿来打汁，沉底过滤放冰箱的浓汁

3. 青团皮、豆沙馅都分别分成6等分

4. 把青团皮压扁，然后包住捏紧就好

5. 上锅蒸，水开有蒸汽上来才算时间，蒸了12分钟

6. 出锅，我用刷子刷了一层橄榄油

7. 趁热尝了个，软糯Q弹，好美味，6个青团，小屁孩共吃了3个🙈

小贴士

馅料也可以准备其它的，我是中秋节买多了豆沙，要尽快消化而已！

这个真的很快手，半个小时不到就做好了！