黄酒煮猪肉食谱做法大全,超简单的黄酒煮猪肉做法步骤

对于客家人来说黄酒是很补的，客家女人做月子的专用酒，做月子时用来煮鸡，要吃上一个月，补足一个月！

用料  

黄酒煮猪肉的做法  

1. 金锅擦干水

2. 准备材料

3. 锅底放少量油

4. 放入猪肉和姜同炒

5. 加盖用小火或中火炒一下

6. 炒到没水份

7. 加入1碗黄酒

8. 加入半碗水（做月子时不加水），加盖煮15至20分钟，中火煮开后转小火

9. 加入少量盐

10. 再煮1分钟，出锅，开吃

小贴士

黄酒煮鸡和鸡蛋都很是绝配！