斜头煲白菜干猪骨海参汤做法 步骤 图解

用料  

斜头煲白菜干猪骨海参汤的做法  

1. 材料。

2. 泡几小时后。

3. 白菜干用水冲洗，不要浸泡（浸泡过就没味了），到煲的时候再用水洗一洗。

4. 水先煲滚。

5. 猪骨先汆水，等水滚后再把猪骨放到汤中（汆水时忘了拍照，此为拿走猪骨后的水）

6. 放完猪骨后放白菜干。

7. 之后放花菇瑶柱海参灵芝蚝士蜜枣。

8. 盖上煲至少1小时，一般煲1.5小时。

9. 上碟前关火放盐。

10. 材料捞出来吃。

小贴士

白菜干不是很靓，汤整体味道被白菜干掩盖，普通通通。