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美味的酱汁无锡排骨做法,大厨教你技巧
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真正的无锡排骨是干的。我做了些改良,让排骨有较多的酱汁,更下
饭
。
用料
排骨
1000克
姜
4-6片
蒜
3-6瓣
葱
2小根
生抽
3大勺(TBS)
老抽
1大勺
糖或冰糖
10–20克
料
酒
3–6大勺
八角
1-2个
桂皮
1小块
酱汁无锡排骨的做法
排骨需入常温
水煮
沸 去除血水。
排骨炸至金黄色
TAG标签:
酱汁
酱汁无锡排骨
好吃
无锡
排骨
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