用料
牛奶巧克力 | 330克 |
奶油 | 150克 |
黄油 | 60克 |
转化糖 | 15克 |
海盐 | 15克 |
黑巧克力酱 | 20克 |
盐味巧克力的做法
将奶油和转化糖浆烧开后,冲入牛奶巧克力中,并拌匀。
待巧克力温度降低后,加入黄油并拌匀,倒入模具中,使其凝固。
凝固后脱模,将巧克力切至2.5公分左右的正方形,淋上黑巧克力酱。
将海盐洒在巧克力中间,并按压,使海盐嵌入巧克力中,然后,放入冰箱冷藏凝结即可。
用料
牛奶巧克力 | 330克 |
奶油 | 150克 |
黄油 | 60克 |
转化糖 | 15克 |
海盐 | 15克 |
黑巧克力酱 | 20克 |
盐味巧克力的做法
将奶油和转化糖浆烧开后,冲入牛奶巧克力中,并拌匀。
待巧克力温度降低后,加入黄油并拌匀,倒入模具中,使其凝固。
凝固后脱模,将巧克力切至2.5公分左右的正方形,淋上黑巧克力酱。
将海盐洒在巧克力中间,并按压,使海盐嵌入巧克力中,然后,放入冰箱冷藏凝结即可。