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菌类高蛋白、低脂肪、低热量,有良好的保健作用。味道鲜美,炒菜煲汤均可。
用料
木耳炒双菇的做法
黑木耳泡好,双菇洗净控水,彩椒洗净切好。
油热后,下花椒、葱花、姜丝爆香, 翻炒双菇。
加入黑木耳继续翻炒,放一点生抽和盐。
菌类味道鲜美,不必放太多调味品。
小贴士
1、如果没有双菇,也可以用杏鲍菇、口蘑、花菇……味道都很好。