家传五花肉食谱做法大全,超简单的家传五花肉做法步骤

做法：整块五花肉先焯水，煮15分钟左右。晾干后上锅，先煎肉皮部分，呈金黄色，翻转煎完每个面，晾凉后切薄片，码放在香菇或者茶树菇上，加葱姜蒜大料，花椒，放入盐和酱油，加热水（没过肉就好），上锅蒸15分钟，取出，配蒜末，酱油，醋调成沾汁食用。

Stew pork belly:
Boil pork belly for 15 mins, dry after fried, the belly skin part, then fried the whole pork belly, sliced it and put them on the mushroom, add spring onion, ginger, garlic and steam for 15 mins. Served with sour sauce.

Schmoren Schwein Bauch:
Schmoren Schweinbauch ist meine Großemitter Klassic Gericht. Kochen der Schweinbauch für 15 Minute. Anbraten der Skin-Teil. Ganze bauch in Scheiben schneiden, Legen Sie Sie auf Pilar. Dämpf für 15 Minute auf würze.

用料  

家传五花肉的做法  

1. 做法：整块五花肉先焯水，煮15分钟左右。晾干后上锅，先煎肉皮部分，呈金黄色，翻转煎完每个面，晾凉后切薄片，码放在香菇或者茶树菇上，加葱姜蒜大料，花椒，放入盐和酱油，加热水（没过肉就好），上锅蒸15分钟，取出，配蒜末，酱油，醋调成沾汁食用。

小贴士

煎肉小心油溅出