来自一个有颜要求又挑食的麻麻的食谱
因为我们还没满一岁,所以剔除了蛋清部分
但由于我们六个月体检有丢丢贫血,所以加入了猪里脊肉,口感更佳,不单调…
为什么用里脊肉,是因为里脊肉的脂肪含量较低,更适合小宝宝
用料
贝贝南瓜 | 一个 |
蛋黄 | 一个 |
猪里脊肉 | 30g左右(随意) |
南瓜蒸肉蛋6个月+的做法
把贝贝南瓜表皮用蔬果清洁剂清洗干净
把贝贝南瓜的上端用刀切开,用铁勺把里面的籽刮掉
隔水蒸20-30分钟,看南瓜大小,这个有点大,我蒸了30分钟,蒸熟即可
(忘了拍猪肉的图,用做肉松的里脊肉代替一下),把猪肉切片,煮熟
猪肉+煮肉的汤水打成肉泥
等南瓜熟了以后,用勺子把南瓜肉挖出来,上端保留好形状好盖盖子,里面挖空
挖出来的南瓜肉+一颗蛋黄+打好肉泥搅打在一起后,填入南瓜盅,隔水蒸15-20分钟即可
小贴士
一定要有料理机