用料
黄瓜 | 4斤 |
蒜 | 125克 |
糖 | 150克 |
米醋 | 125克 |
辣鲜露 | 40克 |
味极鲜 | 125克 |
香油 | 30克 |
小米辣 | 30克 |
脆衣黄瓜的做法
黄瓜,洗净晾干水分。有刀工的切正方两面不断刀,垫根筷子切。没有刀工的切片。放入所有材料,冰箱腌制一晚即可。
小贴士
容器无油无水
黄瓜 | 4斤 |
蒜 | 125克 |
糖 | 150克 |
米醋 | 125克 |
辣鲜露 | 40克 |
味极鲜 | 125克 |
香油 | 30克 |
小米辣 | 30克 |
黄瓜,洗净晾干水分。有刀工的切正方两面不断刀,垫根筷子切。没有刀工的切片。放入所有材料,冰箱腌制一晚即可。
容器无油无水