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小鸡炖蘑菇(好吃版)做法 步骤 图解

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小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图

用料  

三黄鸡 半只
生抽 2勺
20克
1根
花椒 10粒
桂皮 1小块
冰糖 6块
2勺
老抽 1勺
大料 1个
粉条 1小把
蘑菇 1小把

小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法  

  1. 鸡肉切块,冷水下锅,焯水。放入葱姜料酒去腥

    小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图 第2张
  2. 同时泡上蘑菇,和粉条

    小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放少许油,放入冰糖炒糖色。然后倒入鸡块。多翻炒会儿,放入所有调料。接着炒

    小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入泡好的蘑菇和蘑菇水,不够可以再加点开水。记住不放粉条。大火烧10分钟。

    小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图 第5张
  5. 然后转入砂锅,小火30分钟。然后放入粉条。再来5分钟。出锅!

    小鸡炖蘑菇(好吃版)的做法步骤图 第6张