秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。 它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
用料
白玉菇 | 280g |
秋葵 | 200g |
青豆玉米胡萝卜粒 | 20g |
油 | 20g |
大蒜 | 2瓣 切碎 |
辣椒酱 | 3g |
清炒秋葵白玉菇-爱如斯IZEROS的做法
安装搅拌钩,主锅加入油、大蒜、辣椒酱以2分钟/120度/速度L爆香。
加入胡萝卜青豆玉米粒设置1分钟/120度/速度L炒制。
放入秋葵、白玉菇、盐和冰糖以4分钟/105度/速度L,结束后即可享用。
结束后即可食用。